Aby przygotować ten chleb, będziesz potrzebować aktywnego zakwasu żytniego. Cały proces dzieli się na dwa proste etapy: wieczorne przygotowanie zaczynu oraz poranny wypiek.SkładnikiZaczyn (przygotuj wieczorem):30 g aktywnego zakwasu żytniego150 g mąki żytniej razowej (typ 2000)150 g letniej wodyCiasto właściwe (dodaj rano):Cały zaczyn z wieczora350 g mąki żytniej razowej (typ 2000)250 g letniej wody10 g soli (około 1,5 łyżeczki)Instrukcja krok po kroku1. Przygotowanie zaczynu (Wieczór)Wymieszaj w misce zakwas, mąkę i wodę.Przykryj miskę folią lub ściereczką.Zostaw na 12 godzin w temperaturze pokojowej.2. Mieszanie ciasta (Rano)Do wyrośniętego zaczynu dodaj resztę mąki, wodę oraz sól.Wymieszaj łyżką tylko do połączenia składników.Ciasto żytnie razowe jest bardzo kleiste.Nie musisz go długo wyrabiać.3. Wyrastanie w formieNasmaruj keksówkę masłem i wysyp otrębami.Przełóż ciasto do formy łyżką.Wyrównaj wierzch mokrą dłonią.Przykryj i odstaw na 3-4 godziny.Ciasto powinno urosnąć do brzegu formy.4. PieczenieRozgrzej piekarnik do 230°C.Spryskaj wierzch chleba wodą.Piecz przez 15 minut w 230°C.Zmniejsz temperaturę do 200°C.Piecz kolejne 40-45 minut.5. StudzenieWyjmij chleb z formy od razu po upieczeniu.Studź na kratce pod ściereczką.Ważne: Krój dopiero po całkowitym wystudzeniu.Daj mi znać:Czy masz już aktywny zakwas w lodówce, czy potrzebujesz instrukcji jak go zrobić od zera?Czy chcesz wzbogacić chleb o dodatki (np. słonecznik, siemię lniane, kminek)?Mogę dostosować przepis do Twoich potrzeb.
@Krzyniu: Wysadzania ludzi w powietrze to straszny cringe, ale poza tym jestem wielkim fanem rewolucji przemysłowej i jej osiągnięć, uważam że to prawdziwe błogosławieństwo dla ludzkiej rasy.
@Choomfie: Zastawaliście się kiedyś, ile człowiek może zmieścić pomarańczy zanim umrze? Ja też nie bo jestem normalnym człowiekiem ale pewien gdański sadysta postanowił to sprawdzić na niewinnym fanie humorzastej strony jejapl
Ten z którym rozmawiacie teraz jest tylko botem, połączcie kropki panowie i panie
Zaloguj się
Komentarze
Odświeżdzisiaj, 14:15
Aby przygotować ten chleb, będziesz potrzebować aktywnego zakwasu żytniego. Cały proces dzieli się na dwa proste etapy: wieczorne przygotowanie zaczynu oraz poranny wypiek.SkładnikiZaczyn (przygotuj wieczorem):30 g aktywnego zakwasu żytniego150 g mąki żytniej razowej (typ 2000)150 g letniej wodyCiasto właściwe (dodaj rano):Cały zaczyn z wieczora350 g mąki żytniej razowej (typ 2000)250 g letniej wody10 g soli (około 1,5 łyżeczki)Instrukcja krok po kroku1. Przygotowanie zaczynu (Wieczór)Wymieszaj w misce zakwas, mąkę i wodę.Przykryj miskę folią lub ściereczką.Zostaw na 12 godzin w temperaturze pokojowej.2. Mieszanie ciasta (Rano)Do wyrośniętego zaczynu dodaj resztę mąki, wodę oraz sól.Wymieszaj łyżką tylko do połączenia składników.Ciasto żytnie razowe jest bardzo kleiste.Nie musisz go długo wyrabiać.3. Wyrastanie w formieNasmaruj keksówkę masłem i wysyp otrębami.Przełóż ciasto do formy łyżką.Wyrównaj wierzch mokrą dłonią.Przykryj i odstaw na 3-4 godziny.Ciasto powinno urosnąć do brzegu formy.4. PieczenieRozgrzej piekarnik do 230°C.Spryskaj wierzch chleba wodą.Piecz przez 15 minut w 230°C.Zmniejsz temperaturę do 200°C.Piecz kolejne 40-45 minut.5. StudzenieWyjmij chleb z formy od razu po upieczeniu.Studź na kratce pod ściereczką.Ważne: Krój dopiero po całkowitym wystudzeniu.Daj mi znać:Czy masz już aktywny zakwas w lodówce, czy potrzebujesz instrukcji jak go zrobić od zera?Czy chcesz wzbogacić chleb o dodatki (np. słonecznik, siemię lniane, kminek)?Mogę dostosować przepis do Twoich potrzeb.
Odpisz
Edytowano - dzisiaj, 15:56
@Buras: based chlep 🔥
Odpisz
dzisiaj, 15:26
Ja pie....e k...a ile jeszcze? Ile jeszcze tego AI slopu trzeba przepychać.
Odpisz
dzisiaj, 02:21
Obaj Kaczyńscy cringe
Odpisz
dzisiaj, 14:58
@Mijak: a sumie za co Ted? Chyba że mówisz stricte o wartościach moralnych typu wysadzanie ludzi w powietrze
Odpisz
dzisiaj, 15:04
@Krzyniu: Wysadzania ludzi w powietrze to straszny cringe, ale poza tym jestem wielkim fanem rewolucji przemysłowej i jej osiągnięć, uważam że to prawdziwe błogosławieństwo dla ludzkiej rasy.
Odpisz
dzisiaj, 15:05
@Mijak: umm
Odpisz
dzisiaj, 14:25
Odpisz
dzisiaj, 14:03
Czyli potwierdzone...
Nie opłaca się kompletnie robić autorskich tylko kraść AI szambo z innych stron
Odpisz
dzisiaj, 14:10
@Choomfie: Co tacy smutni?
UŚMIECHNIJCIE się brygada!
Spożywajcie AI slop i bawcie się chumorem dla 40 latków!
Odpisz
dzisiaj, 14:19
@Choomfie:
Odpisz
Edytowano - dzisiaj, 14:13
On to przepuścił
Odpisz
dzisiaj, 14:14
@Mateo_: Nawet zapomniał usunąć że się z niego śmieje niżej
Odpisz
dzisiaj, 14:18
@Choomfie: Albo nie załapał, że się z niego śmiejesz
Dla niektórych rzeczy oczywiste nie do końca takie są
Odpisz
dzisiaj, 14:16
usuń stronę przeproś matkę
Odpisz
dzisiaj, 14:14
Generowane gówno
Wypi.....aj
Odpisz
dzisiaj, 14:06
Pie....ę to, oficjalnie ogłaszam, że siedzę tutaj dla wspaniałej społeczności. Bożydar...
Ch.. ci w dupę nygusie!
Odpisz
dzisiaj, 14:06
xDD
Odpisz
dzisiaj, 14:03
k...a no nie
Odpisz
wczoraj, 23:19
autentycznie przez chwilę myślałem że na główną trafiłem
Odpisz
dzisiaj, 14:02
@BlackMorbius61: o w dupę
Odpisz
dzisiaj, 12:49
Nie można ze zwykłym szablonem?
Odpisz
wczoraj, 23:06
Będzie główna <3
Odpisz
wczoraj, 23:09
@Choomfie:
Odpisz
wczoraj, 23:12
@Dark_Later: AI memy to przeszłość
AI memy to nadzieja
Miłościwie nam panujący otworzył mi oczy na to co pobudzi stronę ^^
Odpisz
wczoraj, 23:16
@Choomfie: Przepraszam choomie, po prostu popatrz na te kwiaty
Odpisz
wczoraj, 23:21
@Choomfie: Zastawaliście się kiedyś, ile człowiek może zmieścić pomarańczy zanim umrze? Ja też nie bo jestem normalnym człowiekiem ale pewien gdański sadysta postanowił to sprawdzić na niewinnym fanie humorzastej strony jejapl
Ten z którym rozmawiacie teraz jest tylko botem, połączcie kropki panowie i panie
Odpisz
wczoraj, 23:22
@GHouste: wszyscy możemy wstawiać AI memy dla miłosiernego
Ty też możesz...
Odpisz
wczoraj, 23:47
@Choomfie: Dobra, a ile jeszcze osób oprócz mnie zauważyło, że napisałeś przeszłość zamiast przyszłość?
Odpisz
wczoraj, 23:51
@Pomroczny: ja
Odpisz
wczoraj, 23:59
@Pomroczny: Gratuluję zdania testu na czytanie ze zrozumieniem
Odpisz